Vinařství Volařík, Mikulov

Jedno z nejmladších vinařství, které dodává víno do našich prodejen je vinařství Ing. Miroslava Volaříka. Toto vinařství se kromě jiného specializuje na ekologické zemědělství. Z 80 ha vinic, které vlastní, je 4,2 ha zaměřeno právě na ekologické zemědělství. Při pěstování je kladen důraz na kvalitu hrozna, terroir, šetrný přístup k hroznům i vinicím a při zpracování se využívají nejnovější technologie a postupy. Hrozny jsou sbírány pouze ručně a dopravovány pod suchým ledem do vinařství. Vinařství Volařík produkuje zejména bílá, přívlastková vína.

Webové stránky: www.vinarstvivolarik.cz