Vinařství Josef Dufek, Svatobořice - Mistřín

Více než stoletá tradice vinařů v rodině Dufkových vedla v roce 2003 k založení vinařství J. Dufek ve Svatobořicích. Základní filozofií tohoto vinařství je péče o víno od jarních prací na vinici až po dodání láhve vína na vaše stoly. Toto moravské vinařství je založeno na integrované produkci vína, která je maximálně šetrná k okolní přírodě. Využívá nejmodernější technologie zpracování vinných hroznů, kterými jsou např. pneumatické lisování, využití vinifikátorů nebo doškolování některých vín v dubových sudech. Vína z vinařství J. Dufek jsou poté plněna do lahví pod ochrannou atmosférou dusíku a uložena ke zrání v láhvi. Vína jsou dodávána do vinoték, specializovaných prodejen, gastronomie a do soukromých archívů. Vína z tohoto vinařství naleznete v našich prodejnách Víno & Destiláty i ve speciálních edicích.

Webové stránky: www.vinarstvi-dufek.cz