23.10.2020
Ve Víno & Destiláty (V&D) se primárně zaměřujeme na prodej kvalitních moravských vín od malých vinařů. V rámci doplňkového sortimentu však na vybraných prodejnách neustále rozšiřujeme nabídku zahraničních vín.
Na českém trhu je mnoho dovozových vín pochybné kvality, ve kterých se běžný spotřebitel jen těžko orientuje. My jsme zvolili opačný přístup – oslovujeme pouze absolutní vinařské špičky a vína od nich dovážíme napřímo, bez prostředníků.
Spolupráce s německými vinaři – Rheingau a Mosela
Díky doporučení našeho přítele Filipa Mlýnka, sklepmistra Vinařství Volařík, jsme oslovili Güntera Künstlera, jednoho z nejuznávanějších vinařů v německém regionu Rheingau. Jeho Ryzlinky patří mezi světovou elitu.
Protože Ryzlink milujeme, rozhodli jsme se zaměřit právě na něj a na vinařské oblasti, kde vznikají ty nejlepší světové Ryzlinky.
Objevování dalších německých vinařství
Během týdenní cesty po Německu, společně s naším dvorním vinařem Joškou Dufkem, jsme v městečku Hochheim narazili na jedno z nejstarších německých vinařství – Domdechant Werner. Toto vinařství, vedené Franzem Michelem Wernerem, vyrábí mohutné Ryzlinky, typické pro oblast Rheingau.
Na Mosele jsme se vydali po stopách tradičních rodinných vinařství. Díky doporučení jsme navštívili Carl Loewen, vinařství specializující se na Ryzlinky z velmi starých keřů, které rostou na příkrých břidlicových svazích. Jejich suchá moselská vína jsme si okamžitě zamilovali.
Rakouská vinařství – Wachau, Kremstal a Burgenland
V Rakousku jsme během našich četných cest s Norbertem Szigetim, naším dvorním dodavatelem sektů, objevili mnoho zajímavých vinařů, se kterými jsme navázali spolupráci.
Nejvýznamnější rakouská vinařství v naší nabídce:
Josef Jamek (Wachau) – známý a uznávaný vinař, který produkuje mohutná vína z odrůd Ryzlink a Veltlínské zelené.
Winzerhof Hoch (Kremstal) – kombinuje tradiční metody s moderní technologií, produkuje skvělá vína z Ryzlinku a Veltlínského zeleného.
BurdaWeine (Burgenland, městečko Gols) – vinařství v srdci rakouských červených vín, kde nás okouzlila nádherná červená vína za velmi dobré ceny.
Francie – Alsasko a nejlepší Grand Cru vína
Naše cesta za skvělými víny nás zavedla také do Francie, konkrétně do Alsaska. Během týdenní cesty, opět ve společnosti Jošky Dufka, jsme v malebné vesničce Hunawihr narazili na výjimečné vinařství Domaine Sipp Mack.
Toto vinařství vyrábí bílá vína z Grand Cru vinic, která patří mezi absolutní alsaskou špičku.
Seznam prodejen s nabídkou zahraničního vína
Ve vybraných vinotékách V&D v ČR jsem rozšířili naši nabídku vín o zahraniční vína a to od špičkových vinářů z Rakouska, Německa a Francie. Jedná se převážně o kvalitní ryzlinky.
