Vinařství Volařík, Mikulov

Vinařství Volařík – Láska k bílým vínům

Vinařství Volařík sídlí v Mikulově a jeho vášní jsou bílá vína s dokonalou svěžestí a mineralitou.

Rodinná tradice pěstování révy sahá až do období po druhé světové válce, kdy Leopold Volařík získal vinařské zkušenosti od německých starousedlíků. Po přerušení během kolektivizace došlo k obnovení vinařské činnosti po roce 1989, kdy byly vinice navráceny původním majitelům.

Co tady ochutnáte?

Specializují se na přívlastková bílá vína, hlavně Ryzlink vlašský, Sauvignon, Pálavu a Veltlínské zelené.

Vinařství Volařík obhospodařuje přes 80 hektarů vlastních vinic v integrované produkci, z nichž 4,2 hektaru je v režimu ekologického zemědělství. Vinice jsou situovány na prestižních viničních tratích jako Kotelná, Železná, Ořechová hora, Věstonsko, Purmice, U Venuše a Plotny. Mezi pěstované odrůdy patří zejména bílé vína, ale nechybí ani červená vína a rosé.

Produktové řady a speciální edice

Vinařství Volařík klade důraz na terroir, což se odráží v řadě vín TERROIR, kde je na etiketách dominantní název viniční tratě. V roce 2014 byla představena řada ORGANIC, nabízející interspecifické odrůdy jako Hibernal, Johanniter a Saphira, pěstované v ekologickém režimu na vinici Věstonsko v Perné. Od roku 2025 je exkluzivní vybrané víno spojeno s uměním a nabízeno v řadě ART.

Kde si víno vychutnáte?

Vína z Vinařství Volařík koupíte v restauracích i v široké síti prodejen Víno & Destiláty. Pro milovníky vína nabízí Vinařství Volařík degustace a prohlídky svých prostor. Návštěvníci mohou ochutnat širokou škálu vín a dozvědět se více o výrobním procesu.

Objevte svěží bílá vína z Mikulova od Vinařství Volařík!

Webové stránky: www.vinarstvivolarik.cz